8 tuuman taottu kiiltävä naudanlihan veitsi

Taottu Japanista tuodulla 440A -teräksellä.

Tämä japanilaisen kokin veitsissä yleisesti käytetty materiaali voi pidentää veitsen käyttöikää. Niin kauan kuin veitsi ylläpidetään säännöllisesti, terävyys voidaan ylläpitää pitkään. Terän jälkeen lämpökäsitetään, paras kovuus ja reunan pidätys voidaan saavuttaa ja terävyys paranee huomattavasti. Monimutkaisissa tehtävissä tämä kokkiveitsi osoittaa joustavuutensa perinteisen keittiön käytön ulkopuolella. Mutta älä leikkaa pakastettua ruokaa pakollisesti, koska tämä vahingoittaa terää.

Äärimmäinen leikkaus

Kun terä on käsitelty lämpöä, paras kovuus ja reunan pidättäminen voidaan saavuttaa, ja terävyys paranee huomattavasti.

67 - kerros Damaskoksen veitsi, jolla on 0,98% hiili ja 18% kromipitoisuus, lyijykovuus 58 hrc: llä. Jokainen japanilainen kokkiveitsi on käsin väärentää kokeneet seppä, jolla on premium Damaskoksen teräs, varmistaakseen suuremman terävyyden, suuremman kulutuskestävyyden, kestävyyden ja kovuuden.

Ammattimalli

Litteä veitsen pinta voi leikata ainesosat kauniisiin osiin, ja terän viiva on erittäin sileä, mikä voi helposti leikata ainesosat tuhoamatta ainesosien rakennetta. Asianmukainen pituus sopii useimmille ihmisille ja voi suorittaa tehokkaasti leikkaustoimenpiteet.

Ergonominen Pakkawood -kahva

Rakennettu Pakkawoodista hienolla kiillotetulla, joka tuntuu huomattavalta kädessä. Kahva toimii saumattomana risteyksenä kahvan ja veitsen terän välillä ei vain vahvista veitsiä, vaan tarjoaa myös sileän siirtymisen terästä kahvalle.Gergonominen muotoilu tarjoaa mukavan otteen väsymykseen - ilmainen käyttö. Kolmen niittien käyttö voi estää puun putoamisen helposti ja tehdä stabiilisempaa.